Haben Sie das Rezept für das Rucola Dressing aus dem letzten Beitrag schon ausprobiert? Ich freue mich, wenn es Ihnen gut geschmeckt hat. Wie vielfältig es beim Kochen in der Küche zugehen kann und wie Sie Ihre Gäste so richtig verwöhnen können, erfahren Sie im heutigen Blogpost.

„Ich lade gern mir Gäste ein“, so heisst es in der ersten Zeile eines Liedes der Operette „Die Fledermaus“. Lieben Sie es auch, Ihre Gäste mit allerlei Gaumenfreuden zu verwöhnen? Ich finde es schön, wenn Familie und Freunde am Tisch zusammenkommen, ob zu einem bestimmten Anlass oder einfach nur so, und wir gemeinsam ein leckeres Essen geniessen. Oder kennen Sie das Phänomen, dass plötzlich alle in der Küche stehen und sich aus dem gemütlichen Beisammensein eine Küchenparty entwickelt? Einfach herrlich, finden Sie nicht auch?!

Sie werden kaum überrascht sein, dass ich oft und gerne FOREVER Produkte verwende, um meine Gäste zu verwöhnen. Und es ist ganz einfach, ein mehrgängiges Menü zu zaubern, das einem Sterne Restaurant in nichts nachsteht! Sehr gerne empfange ich meine Gäste mit einem leckeren Cocktail als Aperitif, z. B. meiner eigenen Interpretation einer alkoholfreien Caipirinha. Dazu benötigen Sie:

3-5 cl Forever Aloe Vera Gel
eine Limette
etwas braunen Zucker
Crushed Ice
Ginger Ale zum Auffüllen.

Zerteilen Sie die Limette, geben die Teile in ein Caipirinha Glas, dazu einen guten Teelöffel braunen Zucker sowie das Aloe Vera Gel. Mit einem Stössel zerstossen Sie die Limetten. Dann füllen Sie nach Belieben das Crushed Ice und das Ginger Ale auf. Nicht nur im Sommer ein Hochgenuss und auch für jüngere Gäste gut geeignet.

Als Amuse Gueule reiche ich gerne Garnelen Spiesse im Roquefort Speckmantel mit einem frischen Aloe Dressing – wahrlich ein Gaumenkitzler. Fisch als Hauptgang und zum krönenden Abschluss als Dessert Schokoladen Mousse mit Orangensauce und Bits n Peaches und Forever Bits-n’Peaches-Saft (Video). Ein wahres Festmahl für jede Gelegenheit!

Wenn Sie sich nun inspiriert fühlen und das Menü nachkochen mögen, sende ich Ihnen gerne die kompletten Rezepte zu. Ich versichere Ihnen, Sie und Ihre Lieben werden begeistert sein.

In diesem Sinne,

Ihre Erika Mathis.
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